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Plante à fleur - Feuille entière
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[modifier] Noms françaisAlliaire officinale, Herbe à l'ail, Herbe aux aulx, Velar alliaire, Julienne alliaire. [modifier] Description détailléePlante bisannuelle ou vivace de 20-80 cm. [modifier] feuilleFeuilles à peu près glabres, larges. Les inférieures réniformes crénelées longuement pétiolées. Les supérieures cordées, grossièrement dentées, moins longuement pétiolées. [modifier] tigeTige dressée, robuste, velue hérissée à la base. [modifier] fleur- Fleurs blanches, assez petites (6-10 mm de diamètre). - Floraison : avril à mai ; pollinisée par les insectes. [modifier] odeurUne forte odeur d'ail lorsque l'on froisse la plante. [modifier] Distribution géographique- Commune dans presque toute la France ; assez rare en région méditerranéenne et en Corse. - Jusqu'à 800 m : étage collinéen.  Alliaire [modifier] Milieux- Haies, talus frais, lisières forestières. [modifier] Données autécologiques- Espèce de demi-ombre, sols frais, caractère indicateur : neutronitrophile hygrocline. [modifier] UtilisationPlante mellifère. [modifier] Médecine (propriétés)Plante diurétique, vermifuge, antiscorbutique, expectorante, vulnéraire, détersive, dépurative. [modifier] Cuisine[modifier] UsagesBon fourrage. [modifier] Origines du nom[modifier] Dictons annecdotes[modifier] Protection
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