Angélique sauvage |
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Noms français
Angélique des bois ou Angélique sauvage
Description détaillée
Feuille
La feuille est composée.
Tige
La tige est creuse et finement striée.
Fleur
Les fleurs sont rassemblées en ombelles de vingt à trente rayons striés et pubescents, sans involucre.
La floraison a lieu de juillet à septembre.
Odeur
Distribution géographique
Milieux
On retrouve l'angélique principalement dans les bois frais à humides.
Données autécologiques
Culture
Utilisation
Attention l'angélique peut provoquer des inflammations de la peau à cause de la présence de furocoumarine.
Elle entre dans la composition de l'Eau de Mélisse
Médecine (propriétés)
Cuisine
Les feuilles peuvent être prises en salade. Les graînes sont utilisées en pâtisserie.
Usages
Dictons et anecdotes
Protection