Aspérule odorante

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Nom latin	Galium odoratum
Famille	Rubiacées
Disposition des feuilles	Verticillée
Forme de la feuille	Allongée
Contour de la feuille	Lisse
Inflorescence	En corymbe/ombelle
Nombre de pétales	Quatre

Présence de poils	Non
Couleurs	Blanche,
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Sommaire

1 Noms français

2 Description détaillée

2.1 feuille
2.2 tige
2.3 fleur
2.4 odeur

3 Distribution géographique

4 Milieux

5 Données autécologiques

6 Utilisation

6.1 Médecine (propriétés)
6.2 Cuisine
6.3 Usages

Noms français

Reine des bois, Petit muguet, Thé suisse, Gaillet odorant, Hépatique odorante.

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Description détaillée

Plante vivace

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feuille

- feuilles verticilées par 6-8, ovales- lancéolées (longues de 2-5 cm)

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tige

- Tige dressées, à section carrées, à 4 angles, non ramifiées

- Plante de 10 à 30 cm de hauteur

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fleur

- Fleurs blanches en corymbe terminant la tige, court.

- Généralement 4 pétales, mais parfois 3 ou 5

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odeur

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Distribution géographique

- Assez communes sur une grande partie de la France ; absente en région méditerrannéenne.

- Jusqu'à 1 600 mètres : étages collinéen et montagnard.

Feuille d'aspérule odorante

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Milieux

Biotope : forêts

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Données autécologiques

- Recherche des climats relativement arrosées (plus de 750-800 mm d'eau par an).

- Espèce d'ombre.

- Sols frais à assez frais : espèce mésophile

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Utilisation

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Médecine (propriétés)

Plante calmante, antispasmodique et tonique

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Cuisine

- Utlisée pour aromatiser des liqueurs, pour préparer le "vin de mai", par infusion (en début de floraison) dans du vin blanc un peu sucré.

- Les feuilles desséchées servaient à faire une boisson théiforme, légèrement tonique.

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Usages

Pour parfumer le linge, on mettait de l'aspérule séchée ans les pile de linge. Celle-ci empêche les mites de venir et parfume le linge d'une odeur proche de la vanille.

Vous pouvez faire le test en ramassant une aspérule odorante et en la mettant dans votre poche de pantalon, au bout de quelques heures celle-ci dégagera une légère odeur de vanille.

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