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Asperge sauvage

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Photos : Asperge sauvage
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Nom latin Asparagus acutifolius
Famille Liliacées
Disposition des feuilles Autre
Forme de la feuille Allongée
Contour de la feuille Lisse
Inflorescence Fleurs isolées et/ou grosse fleur
Nombre de pétales Autre
Présence de poils Oui
Couleurs Verte,
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Sommaire

Noms français

Asperge sauvage ou Asparagus

Description détaillée

Feuille

Petits rameaux transformés en cladodes piquants groupés par 5-10 en étoile. Feuilles en petites écailles piquantes.

Tige

Tige ligneuse d'abord dressée, puis arquée et retombante ou s'accrochant aux végétaux voisins. Rameaux principaux striés, grisâtres, pubescents, insérés à angle très ouvert sur les tiges.

Fleur

Espèces dioïque, petites fleurs isolées ou par 2, verdâtres. Baies noires, dimension d'un pois, à ne pas consommer.


Odeur

Distribution géographique

Milieux

Association du Chêne vert et de ses faciès de dégradation : garrigue, haies, lisières.

Données autécologiques

Espèce exigeante en chaleur.

Culture

Utilisation

Médecine (propriétés)

Cuisine

asperge sauvage
asperge sauvage

Les jeunes pousses sortant de terre sont consommables.


Usages

Dictons et anecdotes

Protection

Géranium Johnson 's Blue (jeunes pousses)
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