Berce du Caucase |
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Noms français
Berce du Caucase, appelée aussi Berce géante ou Berce de mantegazzi
Description détaillée
Grande plante herbacée de la famille des Apiacées. Considérée dans certaine régions comme envahissante. Difficile à éradiquer en fonction de la quantité de semence qu'elle génère et sa capacité de se régénérer par le fond. Elle peut déployer ses ombelles à plus de 3 mètres de haut.
Feuille
Peuvent atteindre 80 cm, découpées dentelées.
Tige
La tige peut dépasser 3 cm de diamètre au plus fort.
Fleur
5 pétales échancrés. Vers l'extérieur plus longs. Couleur blanche. Pour lutter contre la prolifération, faut couper les ombelles lorsque celle du centre a formé les graînes et les incinérer. Elle se reproduisent en les jetant sur un composte.
Odeur

Géante
Distribution géographique
Milieux
Talus, lisières, prairies
Données autécologiques
Culture
Utilisation
Médecine (propriétés)
Sa sève est phototoxique, qui réagit à la lumière. Peut provoquer de grosses cloques.
Cuisine
Usages
Dictons et anecdotes
Protection