Bouleau pubescent

Eléments d'identification
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Nom latin	Betula pubescens
Famille	Bétulacées
Disposition des feuilles	Alternée
Epineux?	Non
Forme de la feuille	Triangulaire
Contour de la feuille	Irrégulier(Denté, ...)

Espèces similaires à Bouleau pubescent

Sommaire

1 Noms français

2 Description détaillée

2.1 feuille
2.2 tige
2.3 fleur
2.4 odeur

3 Distribution géographique

4 Milieux

5 Données autécologiques

6 Utilisation

6.1 Médecine (propriétés)
6.2 Cuisine
6.3 Usages

Noms français

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Description détaillée

Le bouleau est une espèce qui dépasse rarement cent ans.

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feuille

Feuilles en forme de losange, simplement dentées. Elles sont disposées de manière alterne, mais parfois très proches elles semblent opposées

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tige

Jeunes rameaux pubescents. Ecorce blanche, lisse, luisante, marquée de lignes horizontales puis le tronc devient noirâtre à la base car très crevassé. Le bouleau pubescent peut présenter des taches roses sur son écorce.

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fleur

Ce sont de petits chatons. Les chatons mâles sont situés en bout de rameau afin de mieux disperser le pollen. Ils sont présent dès la fin de l'automne, et quand ils arrivent à maturité en mars ils deviennent pendants et peuvent mesurer une dizaine de centimètres. Les chatons femelles sont plus petits et dressés.

Attention le pollen est allergisant pour certaines personnes très sensibles.

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odeur

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Distribution géographique

Le bouleau vient du Nord de l'Europe, il occupe 1% de la surface forestière française.

Le bouleau pubescent est présent jusqu'en Sibérie et au Groenland.

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Milieux

Bois humides sur silice, tourbières, bords d'étangs, espèce pionnière dans les chênaies. Le bouleau accepte les sols pauvres mais humides et ensoleillés, c'est une espèce pionnière. Le bouleau absorbe et évapore beaucoup d'eau.

Le bouleau pubescent est plus nordique que son cousin le bouleau verruqueux.

Bourgeons et chatons de bouleau

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Données autécologiques

Héliophile.

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Utilisation

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Médecine (propriétés)

On utilise des batonnets en bouleau pour abaisser la langue pour regarder la gorge.

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Cuisine

Avec la sève on fabriquait le "vin de bouleau" dans le nord de l'Europe.

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Usages

C'est un bois uniforme, léger et couleur crème.

Sont bois ne donne pas de gout aux aliments, il a donc cet usage, il permet de faire des boites contenant des aliments comme du fromage, ou encore il sert de batonnet de sucette ou de glace.

Son écorce contenant jusqu'à 10% de tannin était utilisée pour le tannage des peaux dans les pays nordiques.

On peut s'en servir en placage et en menuiserie. C'est un bois qui accepte très bien la déformation, il est intéressant pour tout ce qui est bois de pliage, une fois plié à la vapeur il conserve sa forme.

Son écorce blanche a été utilisée pour remplacer le papier, mais aussi pour couvrir les toits car elle est imperméable, ou même les amérindiens fabriquaient leurs canoës en bouleau.

C'est un bon bois de chauffage surtout utilisé dans les pays nordiques.

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