Chêne liège

Eléments d'identification
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Nom latin	Quercus suber
Famille	Fagacées
Disposition des feuilles	Alternée
Epineux?	Non
Forme de la feuille	Allongée
Contour de la feuille	Lisse

Espèces similaires à Chêne liège

Sommaire

1 Noms français

2 Description détaillée

2.1 Feuille
2.2 Tige
2.3 Fleur
2.4 Odeur

3 Distribution géographique

4 Milieux

5 Données autécologiques

6 Culture

7 Utilisation

7.1 Médecine (propriétés)
7.2 Cuisine
7.3 Usages

8 Dictons et anecdotes

9 Protection

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Noms français

Chêne liège, Corcier, Suve, Surier, Sioure

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Description détaillée

Chêne liège : Quercus suber. Appartient à la famille des Fagacées.

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Feuille

Feuilles alternes, petites (longues de 3-5 cm), à court pétiole, coriaces, plus ou moins dentées. Face supérieure bombée et vert glauque, face inférieure vert clair, plus ou moins pubescente jeune.

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Tige

Tronc court, flexueux à écorce liégeuse épaisse, boursouflée et crevassée. Jeunes rameaux d'abord pubescents, puis lisses et gris.

Ecorce du Chêne liège

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Fleur

Fleurs unisexuées : les mâles en chatons pendants jaunâtres, les femelles minuscules.

Glands allongés (longs de 2-3 cm), rouge brique, dans une cupule à écailles inégales, murissant en 2 ans.

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Odeur

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Distribution géographique

Assez commun en région méditerranéenne (Maures, Estérel,Roussillon, Corse) et dans le Sud-Ouest (Landes, au niveau du littoral surtout), Lot-et-Garonne ; dissiminée le long de la vallée de la Garonne. Jusqu'à 800 m : étage mésoméditerranéen et collinéen. Méditerranéo-atlantique.

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Milieux

Bois clairs, landes, maquis, en mélange avec le Chêne vert, le Chêne pédonculé, le Pin maritime. Chênaies méditerranéenne, forêts du littoral atlantique, chênaies thermoatlantiques.

Le chêne liège ne meurt pas après un incendie de forêt, son écorce très épaisse protège ses parties vitales, les jeunes rameaux meurent, mais l'arbre rejette et repars assez rapidement. Seuls les jeunes sujets et les sujets dont on vient de prélever leur liège meurent dans les incendies.

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Données autécologiques

Espèce thermophile, héliophile, xérophile à mésoxérophile. Caractère indicateur : mésoxéroacidiphile à large amplitude, thermophile.

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Culture

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Utilisation

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Médecine (propriétés)

Bois très dense et très dur, gris-brunâtre à brun rougeâtre, à aubier distinct ; très difficile à travailler ; contient beaucoup de tanin.

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Cuisine

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Usages

Peu utilisé (autrefois) : en construction, construction navale de qualité inférieure, pièces de machines (pour sa dureté), menuiserie ; impropre à la fabrication du merrain (se fend mal).

Combustible et charbon de bois d'excellente qualité.

Produit principal : le liège (bien des défauts du bois sont d'ailleurs dus à l'exploitation antérieure du liège).

La culture du chêne liège pour son écorce s'appelle la subériculture.

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