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Plante à fleur - Feuille entière
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[modifier] Noms françaisPiloselle ou Epervière piloselle. Aussi populairement Oreille de rat, Herbe à l'épervier, Veluette [modifier] Description détailléePlante vivace de la famille des Astéracées. [modifier] FeuilleDes feuilles oblongues, grisâtres dessous, hérissées de longs poils, en rosette sur le sol. Elles peuvent s'enraciner pour donner de nouvelles rosettes de feuilles. [modifier] TigeTige unique, bien dressée pour une fleur en cyme. La tige est nue sans feuilles [modifier] FleurComposées jaunes [modifier] Odeur[modifier] Distribution géographique[modifier] MilieuxAride et sec, jusqu'à 3000 mètres [modifier] Données autécologiques[modifier] Culture[modifier] Utilisation[modifier] Médecine (propriétés)La pharmacologie moderne lui reconnait les propriétés suivantes : anti-infectieuse, astringente, chologogue, apéritive, dépurative, vulnéraire, détersive et diurétique. [modifier] Cuisine[modifier] UsagesAu moyen âge, la piloselle épervière servait à prédire la guérison ou la mort des malades. [modifier] Dictons et anecdotesHieracium du grec ancien Hierax, épervier. Une croyance populaire voulait que ces oiseaux en buvaient le suc afin de fortifier leur vue. Selon G. Bauhin, le nom de Pilosella remonte à la fin du Moyen-Âge et se rapporte aux nombreux poils dont la plante est revêtue. [modifier] Protection
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