Kiwi

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Sommaire

1 Noms français 2 Description détaillée 2.1 Feuille 2.2 Tige 2.3 Fleur 2.4 Odeur 3 Distribution géographique 4 Milieux 5 Données autécologiques 6 Culture 7 Utilisation 7.1 Médecine (propriétés) 7.2 Cuisine 7.3 Usages 8 Dictons et anecdotes 9 Protection

Noms français

Actinidia de Chine commercialisé sous le nom de Kiwi.

Description détaillée

Liane vigoureuse dont les rameaux peuvent s'allonger de plusieurs mètres dans la saison.Les jeunes pousses sont très velues

Feuille

Arrondies,cordiformes,légèrement velues,rêches au toucher.

Tige

C'est une liane qui peut se transformer en petit arbre.

Fleur

Les fleurs sont grandes,en coupe,blanc ivoire puis blanc jaunâtre assez décoratives ,en juin.Fleurs mâles et fleurs femelles portées par des sujets différents sauf dans le cas des sujets autofertiles.

Odeur

assez prononcée de pollen.

Distribution géographique

En Corse et dans le sud ouest de la France mais en général de préférence en climat tempéré.Résiste jusqu'à -30° mais sensible aux gelées printanières.

Milieux

Données autécologiques

Culture

En bonne exposition, mur à l'ouest par exemple;bien palisser. Il apprécie les sols limoneux fertiles et frais,plutôt légers,profonds,très perméables car il craint l'humidité stagnante.Il ne supporte pas le calcaire,il y est rapidement atteint de chlorose et sa végétation est très réduite.

Utilisation

Médecine (propriétés)

C'est l'un des fruits les plus riches en vitamine C beaucoup plus que le citron ou le cassis. Il renferme aussi diverses autres vitamines des groupes A et B ainsi que des oligo-éléments.

Cuisine

S'utilise en fruit frais,tartes ,patisseries diverses,salade de fruits et même confitures qui ont un très bon goût acidulé.

Usages

Dictons et anecdotes

Est aussi appelé groseille de Chine, ou souris végétale à cause de son aspect.

Protection

Craint donc les gelées printanières mais ne connaît pas d'ennemis sauf parfois des araignées rouges sous le feuillage si le mur est exposé au soleil.