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[modifier] Noms français[modifier] Description détailléeOlivier Sauvage : Olea oleaster. De la famille des Oléacées. C'est la forme sauvage de l'Olivier qui demeure à l'état d'arbrisseau. Arbuste de 5-6 mètres maximum, le plus souvent réduit à un port d'arbrisseau. [modifier] FeuilleRameaux opposés, élancés, épineux, à section subcarrée. Ecorce grisâtre. Feuilles opposées, longues et étroites, à limbe se rétrécissant pour se confondre avec un court pétiole ; à bords enroulés ; coriaces ; vert cendré dessus, blanc soyeux dessous (distinction avec Filaria à feuilles étroites). [modifier] Tige[modifier] FleurLa fructification a lieu d'octobre à novembre, l'olive est un peu plus petite que l'olive cultivée, moins huileuse, vert puis noir-brun et assez brillants. [modifier] Odeur[modifier] Distribution géographiqueEn France, bien représentée en Corse, mais limitée en Provence et dans les Pyrénées-Orientales, à une frange littorale souvent de quelques centaines de mètres qui se prolonge en pénétrant dans les vallons côtiers particulièrement chauds. [modifier] Milieux[modifier] Données autécologiques[modifier] Culture[modifier] Utilisation[modifier] Médecine (propriétés)[modifier] Cuisine[modifier] Usages[modifier] Dictons et anecdotes[modifier] Protection
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