Ortie dioïque

Eléments d'identification
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Nom latin	Urtica dioica
Famille	Urticacées
Disposition des feuilles	Opposée
Forme de la feuille	Allongée
Contour de la feuille	Irrégulier(Denté, ...)
Inflorescence	En épis / grappe
Nombre de pétales	Autre

Présence de poils	Oui
Couleurs	Blanche,
Espèces similaires à Ortie dioïque

Sommaire

1 Noms français

2 Description détaillée

2.1 feuille
2.2 tige
2.3 fleur
2.4 odeur

3 Distribution géographique

4 Milieux

5 Données autécologiques

6 Utilisation

6.1 Médecine (propriétés)
6.2 Cuisine
6.3 Usages

Noms français

Ortie dioïque, Grande ortie, Ortie vivace.

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Description détaillée

Ortie dioïque : Urtica dioica. Appartient à la famille des Urticacées. Plante vert sombre, couverte de poils urticants ou non. Plante vivace de 40-100 cm. Hémicryptophyte à rhyzome.

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feuille

Quand on la touche avec l'envers de la main cela nous pique car il y a une substance contenue dans de petites capsules qui claques au toucher cela nous brule.

Grandes feuilles opposées, de forme ovale, terminées en pointe, légèrement cordées, à fortes dents triangulaires. Pétiole bien plus court que le limbe.

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tige

Rhizome rampant et ramifié, de couleur jaune. Tiges fortes, dressées, non ramifiées à section carrée.

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fleur

Fleurs unisexuées (parfois bisexuées), disposées à l'aisselle des feuilles en grappes ramifiées plus longues que les pétioles. Périgone pubescent. Floraison : juin à octobre. Plante dioïque.

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odeur

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Distribution géographique

Très commune dans toute la France. Plus rare en région méditerranéenne. Jusqu'à 2400 m : de l'étage collinéen à l'étage alpin. Eurasiatique devenue subcosmopolite.

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Milieux

Le critère qui définirait le mieux l'endroit où l'on trouve de l'ortie s'est encore la présence de nitrates. Que ce soit par la présence d'animaux ou d'hommes, il lui faut une grosse concentration en nitrate pour pousser dans de bonnes conditions.

Haies, fossés, lisières forestières, ourlets, bois frais à sols riches, voisinage des habitations. Epiphyte sur saules têtards. Décombres, coupes forestières, cultures, forêts ripicoles.

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Données autécologiques

Espèce héliophile ou de demi-ombre. Sols frais à humides : espèce hygrocline. Caractère indicateur : neutronitrophile hygrocline.

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Utilisation

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Médecine (propriétés)

Plante digestive.

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Cuisine

C'est la plante la plus protéinique qui existe et qui soit commestible, on peut la manger crue mais attention aux piqûres, pour cela bien froisser les feuilles. Sinon une fois cuites, il n'y a plus de risque.

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Usages

Autrefois on utilisait ses fibres pour confectionner des tissus. Soumise au rouissage comme le chanvre, les tiges étaient utilisées pour la confection de cordages et de filets.

Broyé et mélangé à de l'eau on peut en faire un désherbant si la solution est concentrée, ou un fertilisant si on dilue bien l'ortie, car il est plein d'azote.

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