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Plante à fleur - Feuille entière
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[modifier] Noms françaisStellaire intermédiaire ou plus communément Mouron des oiseaux, aussi Morgeline [modifier] Description détailléePlante envahissante de la famille des Caryphyllacées. Considérée comme mauvaise herbe, elle prospère partout. [modifier] FeuilleEn forme de coeur, opposée et inséré à la tige. Recouverte d'un duvet de poils, elle se termine par une pointe. [modifier] TigeD'abord rampante, elle se dresse rapidement. [modifier] FleurPetite fleur blanche à 5 pétales échancrés depuis la base. Au centre des étamines à anthères bleu-gris. Les graînes sont très appréciées des oiseaux, d'où le nom commun. Elle fleurit toute l'année, même en hiver. [modifier] Odeur Du velour [modifier] Distribution géographique[modifier] MilieuxElle prospère partout où les graînes se déposent. [modifier] Données autécologiques[modifier] CultureCette plante est détruite dans les champs de betteraves par des herbicides sélectifs. Sa présence est un signe de sol fertile riche en azote. [modifier] UtilisationLes oiseaux raffolent de ses graînes. [modifier] Médecine (propriétés)[modifier] CuisineIl existe une recette pour la quiche avec du Mouron des oiseaux Tout se mange dans le mouron des oiseaux. Les jeunes feuilles agrémentent les salades. On peut ajouter les feuilles dans les soupes ou les sauces. ATTENTION à ne pas le confondre avec le mouron rouge. [modifier] Dictons et anecdotes[modifier] Protection
Dernière modification de cette page : 8 mar 2008 à 09:29. Contenu disponible sous License Creative Commons. (sauf avis des visofloriens et photos) |
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