Album photos : Ail des ours

Ail des ours : Allium ursinum. Appartient à la famille des Liliacées. C'est une plante vivace de 15 à 40 cm. Géophyte à bulbe. Plante sociale, formant généralement des tapis très recouvrants. Floraison : avril à juin. Pollinisée par les insectes.

Fleurs blanc pur en ombelle. Périgone étalé, à divisions lancéolées-aiguës caduques.

Pousse en abondance en sous bois de feuillus Comestible il est trés odorant. Allium ursinum

L'ail pétiolé est aussi appellé ail des ours.

L'ail des ours pousse le long des cours d'eau, ou dans les milieux très frais à humide, il n'est pas rare que cette plante recouvre de grandes surfaces. Lorsqu'on coupe cette plante, une forte odeur d'ail se dégage.

Ail sauvage, compagnon idéal des salades sauvages, NE PAS CONFONDRE AVEC LE MUGUET On le trouve souvent le longs des rivières ou des endroits humides, celui-çi pousse dans la vallée de la Doller près de Kirchberg(Alsace)