Tropaeolum majus
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Tropaeolum majus (Tropaeolacées). Nom commun "Grande capucine". J'ai pu lire à son sujet que riche en vitamine C, elle est utilisée en gastronomie. Les feuilles et les fleurs de la Grande Capucine sont ajoutées crues aux salades, avec une saveur piquante et aromatique qui n'est pas sans rappeler celle du cresson alénois.
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