persan a ajouté un commentaire le 17.01.2008 à 21:52
pourriez vous me donner plus de detail svp merci |
dan a ajouté un commentaire le 18.01.2008 à 12:47
Le vacoa peut atteindre 7 mètres de hauteur, son tronc est simple ou à ramifications écartées avec de
nombreuses racines-échasses vigoureuses et claires
supportant la plante.
Les feuilles sont insérées en spirales au bout de
chacune des ramifications. Elles sont lancéolées,coriaces, légèrement épineuses sur les bords et peuvent atteindre 1,5 m de longueur.
Son fruit à La Réunion est appelé Pimpin. Surt la photo, le fruit est à moitié mangé par les oiseaux. Sur un pimpin, on compte environ 300 gousses qui donnent en moyenne
chacune quatre à cinq plants. Soit près de 1.500 petits pieds de vacoa sur une seule "boule" de pimpin.
- Le vacoa est une matière première, les feuilles du vacoa servent à confectionner divers objets : de nombreux artisans exposent et vendent des créations en tout genre servant
cette fois à l'embellissement et à la décoration de la maison : lampes, mobiles, porte-objets, sacs, luminaires ...
- Le vacoa est utilisé en cuisine, le chou de vacoa se mange en salade, en gratin, en cari. Les fruits du vacoa font les délices de la table réunionnaise: Terrine de pimpin parfumée au curcuma, bavarois de pimpin rhum-vanille... et on peut en faire de délicieux confits. Il faut attendre 2 à 3 ans pour pouvoir récolter les feuilles et l'exploiter au maximum et c'est seulement au bout d'une dizaine d'année qu'on pourra utiliser le chou. |
capcactus a ajouté un commentaire le 03.10.2009 à 07:15
Très interessant. On dirait un collier de petites bananes. |
helenie a ajouté un commentaire le 03.10.2009 à 21:59
Merci pour toutes ces infos |
Ninnin67 a ajouté un commentaire le 07.02.2010 à 21:51
Pour répondre à "capcactus", dans la plupart des îles du pacifique les îliens les utilisent pour en faire des colliers qui sont agrémentés avec des fleurs et aussi quelques pelures de fruits (ananas, pommes, etc.) c'est très joli mais malheureusement l'odeur est vraiment trop forte (provoque des maux de tête). Je vais essayer de mettre une photo de ces colliers. |
dan a ajouté un commentaire le 08.02.2010 à 10:38
Merci Ninnin pour tes compléments d'information. |
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