Amélanchier

Elements d'identification

Nom latin : Amelanchier ovalis
Famille : Rosacées
Epineux :
Non
Disposition des feuilles :
Alternée [?]
Forme de la feuille :
Ovale [?]
Contour de la feuille :
Irrégulier(Denté, ...) [?]

Noms français Description détaillée

Originaire d'Amérique du Nord et d'Europe,l'amélanchier ovalis, est composé de 26 espèces.

La difficulté de différenciation des espèces est compliquée par le fait qu'elles s'hybrident naturellement entre elles, et se reproduisent parfois.

Les amélanchiers peuvent atteindre 3 à 12 mètres de haut pour 4 à 8 mètres de large.

Feuille

Ses feuilles caduques, simples, vertes prennent de belles couleurs cuivre et pourpre en automne.

Tige Fleur

Les amélanchiers ont des fleurs étoilées généralement blanches, en grappes terminales, plus ou moins roses selon les variétés. Le calice est pentalobé. Les pétales sont généralement oblongs-obovés. Les étamines sont nombreuses et le pistil est formé de 5 carpelles fermés.

Odeur

La floraison est brève et ne dépasse pas une dizaine de jours courant avril et exhale un parfum doux légèrement vanillé.

Distribution géographique Milieux

Les amélanchiers, 3 à 12 mètres de haut pour 4 à 8 mètres de large, prospèrent principalement sur des sols acides et surtout pas calcaires. L'arbre a besoin d'une terre riche, profonde, fraîche, consistante.

Données autécologiques Culture Utilisation

Médecine (propriétés) Cuisine

Les fruits sont comestibles crus, mais meilleurs une fois cuits.

Ceux de Amelanchier alnifolia, sont plus gros (diamètre 8 à 10 mm) et plus savoureux que ceux des autres variétés. Au Québec, ils sont généralement mieux connus sous le nom de « poires sauvages ».

Ils possèdent une enzyme qui les empêche de "prendre" en confiture ou en gelée.

Usages

Dictons et anecdotes

Le nom « amélanchier » est dérivé du provençal ou du savoyard amélanquier, soit en langue d'oc amelanco, lui-même venant du gaulois.

Le terme désigne l’espèce indigène européenne (Amelanchier ovalis, l'amélanchier à feuilles ovales) qui était également appelée néflier sauvage, selon certains, ou arbre aux oiseaux, selon les autres.

Protection

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Quelques photos de Amélanchier

Amélanchier à feuilles ovales (Amelanchier ovalis)
Amélanchier à feuilles ovales (Amelanchier ovalis) -Feuilles et fruits immatures- d'Arpajon-La Prairie
Amélanchier à feuilles ovales (Amelanchier ovalis) -Feuilles et fleurs- de Vincennes
Amélanchier (Amelanchier bartramiana) -Tronc et basses branches- de Brétigny Etang du Carouge
Amélanchier (Amelanchier bartramiana) de l'Etang de Trévoix
Amelanchier ovalis
Amélanchier
Le fruit de l'Amélanchier
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