Asaret

Noms français

Asaret d'Europe.

Description détaillée

Feuille

Les feuilles sont luisantes, persistantes, réniformes, c'est à dire qu'elles ont la forme d'un rein. Elles sont presque rondes ou en forme de coeur.

Ne pas confondre ses feuilles avec celles du cyclamen d'Europe qui sont rouges en dessous.

Tige

Fleur

Les fleurs sont petites, porpres et plus ou moins enfouies dans les feuilles mortes. Ceci s'explique car la dissémination des graines est effectuée par les fourmis.

La floraison a lieu en avril-mai.

Odeur

Le rhizome froissé émet une forte odeur de poivre.

Distribution géographique

Milieux

On rencontre l'asaret principalement dans les hêtraies, ou les hêtraies-sapinières ou encore avec des érables.

Données autécologiques

Culture

Utilisation

Médecine (propriétés)

Les feuilles séchées, réduites en poudre, sont un violent sternutatoire; elles font comme on dit: "sauter le sang"!

Cuisine

Usages

Dictons et anecdotes

Protection