Aspérule odorante

Elements d'identification

Nom latin : Galium odoratum
Famille : Rubiacées
Disposition des feuilles :
Verticillée [?]
Forme de la feuille :
Allongée [?]
Contour de la feuille :
Lisse [?]
Présence de poils :
Non
Inflorescence :
En corymbe/ombelle [?]
Nombre de pétales :
Quatre
Couleur de la fleur :
Blanche

Noms français

Reine des bois, Petit muguet, Thé suisse, Gaillet odorant, Hépatique odorante.

Description détaillée

Plante vivace

feuille

- feuilles verticilées par 6-8, ovales- lancéolées (longues de 2-5 cm)

tige

- Tige dressées, à section carrées, à 4 angles, non ramifiées

- Plante de 10 à 30 cm de hauteur

fleur

- Fleurs blanches en corymbe terminant la tige, court.

- Généralement 4 pétales, mais parfois 3 ou 5

- Floraison mai-juin

odeur

Vanillée.

Distribution géographique

- Assez communes sur une grande partie de la France ; absente en région méditerrannéenne.

- Jusqu'à 1 600 mètres : étages collinéen et montagnard.

Milieux

Biotope : forêts

Données autécologiques

- Recherche des climats relativement arrosées (plus de 750-800 mm d'eau par an).

- Espèce d'ombre.

- Sols frais à assez frais : espèce mésophile

Utilisation

Médecine (propriétés)

Plante calmante, antispasmodique et tonique

Cuisine

- Utlisée pour aromatiser des liqueurs, pour préparer le "vin de mai", par infusion (en début de floraison) dans du vin blanc un peu sucré.

- Les feuilles desséchées servaient à faire une boisson théiforme, légèrement tonique.

Usages

Pour parfumer le linge, on mettait de l'aspérule séchée dans les piles de linge. Celle-ci empêche les mites de venir et parfume le linge d'une odeur proche de la vanille.

Vous pouvez faire le test en ramassant une aspérule odorante et en la mettant dans votre poche de pantalon, au bout de quelques heures celle-ci dégagera une légère odeur de vanille.

Origines du nom

Vient du latin 'asper' qui signifie: rude

Dictons annecdotes

Laisser les vaches manger de l'aspérule odorante. Elles donneront un lait plus abondant et d'une saveur incomparable. A consommer sans modération...

Pour connaitre sont parfum, cueillez-en une tige et laissez-la sécher dans votre poche elle dégagera alors une odeur vanillé...

Protection

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Quelques photos de Aspérule odorante

Aspérule odorante
Aspérule odorante
aspérule
Aspérule odorante ou Gaillet odorant
Aspérule odorante
Galium odoratum (Aspérule odorante)
Aspérule odorante
aspérule odorante
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