Barbarée commune

Elements d'identification

Nom latin : Barbarea vulgaris
Famille : Brassicacées
Disposition des feuilles :
Alternée [?]
Contour de la feuille :
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Présence de poils :
Non
Inflorescence :
En corymbe/ombelle [?]
Nombre de pétales :
Quatre
Couleur de la fleur :
Jaune

Barbarée commune,barbarée vulgaire,Herbe de Sainte Barbe,Herbe de Saint Julien,Roquette des marais.

Description détaillée

Feuille

Riche en vitamine c

Tige

Fleur

Odeur

Distribution géographique

Milieux

Données autécologiques

Culture

Utilisation

Médecine (propriétés)

Cuisine

Vu la teneur en vitamines c, les feuilles étaient consommées en salade. Son goût amer lui a fait quitter la table au bénéfice de plante comme le cresson des fontaines.

Usages

Dictons et anecdotes

Protection

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Quelques photos de Barbarée commune

Barbarée commune
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