Berce du Caucase

Noms français

Berce du Caucase, appelée aussi Berce géante ou Berce de mantegazzi

Description détaillée

Grande plante herbacée de la famille des Apiacées mesurant de 2 à 5 mètres. Plante invasive et envahissante. Difficile à éradiquer en fonction de la quantité de semence qu'elle génère et sa capacité de se régénérer par le fond. Elle peut déployer ses ombelles à plus de 3 mètres de haut.

Feuille

Peuvent atteindre 80 cm, très découpées et fortement dentelées. De très grande taille(parfois jusqu’à 1 m de large pour les feuilles à la base du plant), l'envers est sans poils et brillant.

Tige

La tige peut dépasser 3 cm de diamètre au plus fort portant quelques poils rudes. Elle est mouchetée de rouge.

Fleur

5 pétales échancrés. Vers l'extérieur plus longs. Couleur blanche. Pour lutter contre la prolifération, faut couper les ombelles lorsque celle du centre a formé les graines et les incinérer. __Elle se reproduisent en les jetant sur un compost.
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Odeur

Distribution géographique

Nord de la France, Est et sud est mais en extension.

Milieux

Colonise le bas-côté des routes, les prairies, les terrains vagues mais aussi les jardins publics.

Données autécologiques

Culture

Étant donné les effets nuisibles de la berce du Caucase sur l’environnement et la santé publique, il est très important d’empêcher cette plante de s’étendre.

Évitez donc de la semer, de la planter, de la multiplier ou de la transporter
Si vous devez manipuler la berce du Caucase, protégez-vous :

- Couvrez toutes les parties de votre corps avec des vêtements non-absorbants (matériaux synthétiques et imperméables) : pantalon, chandail à manches longues, gants en caoutchouc recouvrant le poignet et l’avant-bras.
- Portez une attention particulière aux extrémités de vos vêtements : protégez bien vos poignets, vos chevilles et votre cou.
- Protégez-vous les yeux et le visage avec une visière.

Après la manipulation

- Enlevez vos vêtements et retirez vos gants en les retournant à l’envers.
Évitez que les vêtements que vous avez portés pendant la manipulation touchent d’autres objets ou vêtements, pour ne pas les contaminer avec la sève.
- Lavez vos vêtements à la machine avant de les porter à nouveau.
- Lavez à l’eau et au savon les outils qui sont venus en contact avec la sève de la plante, comme le sécateur et la débroussailleuse.
- Lavez-vous les mains et le visage avec de l’eau et du savon.

Utilisation

Médecine (propriétés)

Sa sève est phototoxique, qui réagit à la lumière. Peut provoquer de grosses cloques, voire de graves brulures.
Si vous croyez avoir été en contact avec la berce du Caucase, allez voir un médecin, le service des urgence si vous avez des allergies par ailleurs, le centre antipoison de votre département.

Cuisine

Usages

Dictons et anecdotes

Protection

A éradiquer. La prudence s’impose et il est recommandé de ne pas manipuler la plante sans vêtement de protection.