Cardère sauvage

Elements d'identification

Nom latin : Dipsacus fullonum
Famille : Dipsacacées
Disposition des feuilles :
Opposée [?]
Forme de la feuille :
Allongée [?]
Contour de la feuille :
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Présence de poils :
Oui
Inflorescence :
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Nombre de pétales :
Plus de cinq
Couleur de la fleur :
Rouge, Bleu

Noms français

Cabaret des oiseaux, Lavoir de Vénus, Peigne de loup, Racheur, Bénitier.

Description détaillée

C'est une plante bisannuelle, de 70 cm à 1,5 m de haut.

Feuille

Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler, d'où le nom vernaculaire « cabaret des oiseaux ».

Tige

La tige est couverte de petites épines.

Fleur

Les fleurs, de couleur rose lilas, sont groupées en capitules ovales de 5 à 9 cm de long. Ces capitules sont entourés d'un involucre formé de longues bractées munies d'aiguillons piquants. De petites bractées piquantes sont insérées entre les fleurs.

Odeur

Distribution géographique

Cette espèce est originaire d'Afrique du Nord (Maghreb), du Proche-Orient et d'Europe, depuis les Îles Britanniques, le Benelux, l'Allemagne et la Pologne jusqu'au bassin méditerranéen.

Elle s'est naturalisée dans toutes les régions tempérées, notamment en Amérique du Nord.

Milieux

Les bords des chemins, les lieux incultes.

Données autécologiques

Culture

Utilisation

Médecine (propriétés)

Cette racine pourrait guérir de la maladie de Lyme. Bien que peu connu, ce remède semblerait fonctionner. (Source : The Book of Herbal Wisdom: Using Plants As Medicine).

Pour cela, il est conseillé de mettre la racine dans de la vodka, et de prendre 3 gouttes matin, midi et soir pendant un mois, puis de continuer 3 jours par mois pendant un an.

Cuisine

La racine, qui renferme de l'inuline comme substance de réserve, est apéritive.

Usages

Autrefois on utilisait les sommités sèches pour carder la laine.

Tous les matins, la rosée ou la pluie s'accumule entre les feuilles et la tige, d'où le nom de bénitier.

Dictons et anecdotes

"L'eau qui séjourne dans les feuilles du Bénitier a les même propriétés que l'eau de Pâques, et elle fait devenir beau les jeunes et rajeunit les vieux, qui s'en servent pour se laver le visage."

Protection

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Quelques photos de Cardère sauvage

Cardère
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Cardère sauvage - Dipsacus fullonum
Cardère
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plante inconnue
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