Cardère sauvage
Elements d'identification
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Oui
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Plus de cinq
Oui
Oui
Opposée [?]
Allongée [?]
Noms français
Cabaret des oiseaux, Lavoir de Vénus, Peigne de loup, Racheur, Bénitier.
Description détaillée
C'est une plante bisannuelle, de 70 cm à 1,5 m de haut.
Feuille
Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler, d'où le nom vernaculaire « cabaret des oiseaux ».
Tige
La tige est couverte de petites épines.
Fleur
Les fleurs, de couleur rose lilas, sont groupées en capitules ovales de 5 à 9 cm de long. Ces capitules sont entourés d'un involucre formé de longues bractées munies d'aiguillons piquants. De petites bractées piquantes sont insérées entre les fleurs.
Odeur
Distribution géographique
Cette espèce est originaire d'Afrique du Nord (Maghreb), du Proche-Orient et d'Europe, depuis les Îles Britanniques, le Benelux, l'Allemagne et la Pologne jusqu'au bassin méditerranéen.
Elle s'est naturalisée dans toutes les régions tempérées, notamment en Amérique du Nord.
Milieux
Les bords des chemins, les lieux incultes.
Données autécologiques
Culture
Utilisation
Médecine (propriétés)
Cette racine pourrait guérir de la maladie de Lyme. Bien que peu connu, ce remède semblerait fonctionner. (Source : The Book of Herbal Wisdom: Using Plants As Medicine).
Pour cela, il est conseillé de mettre la racine dans de la vodka, et de prendre 3 gouttes matin, midi et soir pendant un mois, puis de continuer 3 jours par mois pendant un an.
Cuisine
La racine, qui renferme de l'inuline comme substance de réserve, est apéritive.
Usages
Autrefois on utilisait les sommités sèches pour carder la laine.
Tous les matins, la rosée ou la pluie s'accumule entre les feuilles et la tige, d'où le nom de bénitier.
Dictons et anecdotes
"L'eau qui séjourne dans les feuilles du Bénitier a les même propriétés que l'eau de Pâques, et elle fait devenir beau les jeunes et rajeunit les vieux, qui s'en servent pour se laver le visage."
