Carotte cultivée

Noms Français

Variétés

Culture

Type de sol

Le sol devra être léger et frais dépourvu de pierres pour éviter les déformations.

Entretien

Multiplication

Culture "Normale"

Semis (périodes en mois)

Plantation (périodes en mois)

Récolte (périodes en mois)

Culture "Hatée"

Semis (périodes en mois)

Plantation (périodes en mois)

Récolte (périodes en mois)

Rotation des cultures

Maladies/Parasites/Traitements

Pour lutter conre la mouche de la carotte, dont la larve ronge la racine, traiter avec du diazon en pulvérisation sur le feuillage ou poudrer dans le rayon avant le semis. On peut aussi intercaller des rangs de poireaux.

Parties commestibles Préparation, cuisine Conservation

Les carottes peuvent se conserver dehors durant trois semaines, au delà il vaut mieux les mettre à la cave ou en silo.

En novembre, arracher les carottes destinées à la conservation et couper les feuilles au raz du collet. Laisser les carottes dehors deux trois jours, puis rentrer les en caves, en les disposant par couches en alternant des couches de sable pour ne pas qu'elles se désèchent, ou sinon les mettre en silo.

Les carottes peuvent aussi se conserver en place, couper les feuilles à raz, et recouvrir d'un tapis de feuille épais d'une quinzaine de centimères et d'une planche, ceci fonctionne très bien s'il n'y a pas de rongeur dans votre jardin...

Divers

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Créé et mis à jour par Charlie07

Variétés de Carotte cultivée

Tim Tom (Daucus carota)

Quelques photos de Carotte cultivée

De la carotte sauvage... Daucus carota !
une carotte de 515 gr
super carotte
découverte surprise
carottes enlacées
carottes
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