Cèpe de Bordeaux

Elements d'identification

Nom latin : Boletus edulis
Famille : Boletacées
Toxicité :
Comestible
Saison de pousse :
Eté, Automne
Lieu de pousse :
Forêt de conifères, Forêt de feuillus
Forme du chapeau :
Globuleux [?]
Couleur majoritaire du chapeau :
Brun

Noms communs

Cèpe polonais, Tête rousse, Gros pied.

Critères complétant l'identification

Informations générales

C'est un champignon qui a des pousses très irrégulières, il peut proliférer certaines années et être quasi absent d'autres.

Description détaillée

Le champignon dans son ensemble peut faire penser à un bouchon de champagne chez les jeunes sujets.

Chapeau

Le chapeau devient de plus en plus étalé avec l'age. Le sommet du chapeau semble gras par temps sec et visqueux par temps de pluie. Le chapeau est de couleur brun clair.

La marge du chapeau est souvent liserée de blanc.

Le dessous du chapeau est muni de tubes blanc qui virent progressivement au jaune verdâtre

Pied

Le pied est gris pâle voir blanc, assez massif, obèse dans sa partie basse il rétrécie vers le chapeau.

Chair

La chair est blanche sauf sous le chapeau où elle est un peu brune. Elle est ferme et dégage une odeur agréable.

Confusions possibles

Milieux de vie

On le retrouve en forêt, mais il affectionne les milieux ouverts, comme le bord des chemins, ou à proximité des lisières de bois.

Arbres associés

Ce champignon n'est présent que sous les chênes, les hêtres, les charmes ou les châtaigniers.

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Quelques photos de Cèpe de Bordeaux

Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis)
Bolets
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