Chanterelle en tube

Elements d'identification

Nom latin : Cantharellus tuboeformis
Famille : Cantharellacées
Toxicité :
Comestible
Saison de pousse :
Eté, Automne
Lieu de pousse :
Forêt de conifères, Forêt de feuillus
Forme générale :
Trompette

Noms communs

Chanterelle comune,girolle,jaunote,chevrette,roussotte.

Critères complétant l'identification

Informations générales

Description détaillée

Chapeau

2 à 10 cm voir plus grand, convexe largement ouvert en forme d'entonnoir, indufundibuliforme, marge ondulée et sinueuse, cuticule jaune d'oeuf très fine, glabre

Pied

3 à 6 cm de haut et 1-2 cm de diamètre en s affinant du haut vers le bas.Même couleur que le chapeau,plein et solide.

Chair

Compacte et fibreuse dans le pied.Saveur douce et odeur prononcée rappelant l'abricot.

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 03 November 2014 - Historique - Discuter de cet article
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Quelques photos de Chanterelle en tube

Chanterelle en tube (Cantharellus tubiformis)
Chanterelle
Craterellus tubaeformis
Craterellus tubaeformis
Séchage des chanterelles
Chanterelles dans la mousse
Toute belle
Chanterelle
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