Cirse maraîcher

Elements d'identification

Nom latin : Cirsium oleraceum
Famille : Astéracées
Contour de la feuille :
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Présence de poils :
Non
Inflorescence :
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Nombre de pétales :
Plus de cinq
Blanche :
Oui
Disposition des feuilles :
Alternée [?]
Forme de la feuille :
Complexe [?]

Noms français

Cirse maraîcher ou Cirse faux-épinard

Description détaillée

Plante vivace appartenant à la famille des Astéracées du genre Cirsium. Elle peut atteindre plus de 1.50 mètres de haut. C'est un des rares Cirses à ne pas être rose ou pourpre.

Feuille

Les feuilles de la base sont pennatilobées tandis que les supérieures sont entières et dentées à aiguilles. Les feuilles de base peuvent dépasser les 40 cm. Elles sont nombreuses en alternance sur toute la tige.

Tige

Robuste, dressée et ramifiée généralement vers le haut.

Fleur

Capitules ovoïdes groupés au sommet de la tige, enveloppés de bractées foliacées épineuses et jaunâtres. Les fleurons tubulaires sont jaune-pâle ou blanchâtres. Les fruits sont des akènes. Floraison juillet-août.

Odeur

Très odorante.

Distribution géographique

Milieux

Haies, bords de chemins, aime les terrains humides et bien éclairés

Données autécologiques

Culture

Utilisation

Peut intervenir en cas d'hémorragie

Médecine (propriétés)

Cuisine

Est utilisé en cuisine pour son agréable amertume.

Usages

Dictons et anecdotes Protection

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Quelques photos de Cirse maraîcher

Cirse maraicher
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Cirse maraîcher - Cirsium oleraceum
Cirse faux épinard
Cirse maraîcher, Cirsium oleraceum
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