Cirse maraîcher
Elements d'identification
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Non
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Plus de cinq
Oui
Alternée [?]
Complexe [?]
Noms français
Cirse maraîcher ou Cirse faux-épinard
Description détaillée
Plante vivace appartenant à la famille des Astéracées du genre Cirsium. Elle peut atteindre plus de 1.50 mètres de haut. C'est un des rares Cirses à ne pas être rose ou pourpre.
Feuille
Les feuilles de la base sont pennatilobées tandis que les supérieures sont entières et dentées à aiguilles. Les feuilles de base peuvent dépasser les 40 cm. Elles sont nombreuses en alternance sur toute la tige.
Tige
Robuste, dressée et ramifiée généralement vers le haut.
Fleur
Capitules ovoïdes groupés au sommet de la tige, enveloppés de bractées foliacées épineuses et jaunâtres. Les fleurons tubulaires sont jaune-pâle ou blanchâtres. Les fruits sont des akènes. Floraison juillet-août.
Odeur
Très odorante.
Distribution géographique
Milieux
Haies, bords de chemins, aime les terrains humides et bien éclairés
Données autécologiques
Culture
Utilisation
Peut intervenir en cas d'hémorragie
Médecine (propriétés)
Cuisine
Est utilisé en cuisine pour son agréable amertume.