Courgette

Noms Français Variétés et caractéristiques

La courgette se décline en variétés coureuses et non coureuses, à fruits longs ou ronds.

Culture

Type de sol

Le sol doit être très riche en matières organiques, le fumer durant l'hiver conviendra parfaitement.

Entretien

Multiplication Culture "Normale"

Semis (périodes en mois)

Les semis sont à effectuer en avril-mai, assez tôt dans la saison. La levée se fait en 2 jours sous chassis, et en une dizaine de jours en pleine terre.

Plantation (périodes en mois) Récolte (périodes en mois)

Culture "Hatée"

Semis (périodes en mois) Plantation (périodes en mois) Récolte (périodes en mois)

Pour accélérer la maturation des courges, il faut isoler le fruit du sol en le mettant sur une planche en bois ou mieux une pierre qui restituera la nuit, la chaleur accumulée lors de la journée.

Rotation des cultures Ennemis

Symptômes

Prédateurs Traitements

Parties commestibles

Les fleurs des courgettes peuvent se manger en beignets, mais il est plus interressant de parler des fruits.

Préparation, cuisine Conservation

Pour conserver ses courgettes le plus longtemps, il faut les récolter avant les gelées, en gardant le pédoncule et un morceau de tige. Puis les entreposer dans une pièce entre 12°C et 16°C.

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Variétés de Courgette

Black Beauty

Black Beauty (Cucurbita pepo)

Quelques photos de Courgette

Courgette (fleur)
fleur de cucurbitacée
un peu insolite !
COURGETTE DE NICE
COURGETTE JUMELLE
courgette jaune
Sechium Edule
Elles sont siamoises
Chercher dans Visoflora
Plantes à identifier au hasard
28 visiteurs connectés dont 2 Visofloriens : AUCLAIR Bernard, camellia_29