Fenouil commun
Elements d'identification
Autre
Non
En corymbe/ombelle [?]
Plus de cinq
Oui
Alternée [?]
Noms français
Fenouil
Description détaillée
Feuille
feuilles pennées, plusieurs fois divisées en lanières filiformes très allongées (pennatiséquées)
Tige
sillonnées et robustes
Fleur
Fleurs jaunes, en ombelles à 4-30 rayons,sans bractées et à pétales oblongs
Odeur
anis
Distribution géographique
Originaire du bassin méditerranéen mais il est maintenant cultivé dans toutes les régions tempérées
Milieux
Rocailles, terrains vagues. On le trouve souvent près de la mer
Données autécologiques
Abrite la chenille du beau papillon "grand-porte-queue" ( Papilio machaon), une de ses plantes-hôtes.
Culture
Utilisation
Médecine (propriétés)
Les graines sont utilisées pour traiter les troubles digestifs (ballonnement, mal d'estomac, aérophagie...) ou pour stimuler l'appétit.
Cuisine
Usages
Dictons et anecdotes
A ne pas confondre avec Ferula communis (la férule). Ces 2 espèces de la famille des Apiacées se ressemblent beaucoup mais le fenouil est comestible alors que la férule est entièrement toxique.
