Fleur de la passion

Noms français

Fleurs de la passion, Maracuja

Description générale

Il existe plus de 500 espèces et hybrides de Passiflore. Ce sont en général des plantes grimpantes qui s'accrochent à l'aide de vrilles. La plupart des variétés sont gélives.

La forme des feuilles est variable suivant la variété. Elles sont persistantes ou semi-persistantes, palmées ou simples.

Variétés

Culture/entretien

Pour que les plants soient plus florifères il faut veiller à contenir les racines (la plante se sentant contrainte cherche à se reproduire et produit donc les fleurs qui engendreront les fruits nécessaires à une reproduction par semis).

La reproduction se fait par semis (ne pas retirer les fleurs mortes ou vous n’aurez pas de fruits) bouturage ou marcottage.

Suivant la rigueur de l’hiver elles perdront plus ou moins leurs feuilles. Pour celles cultivées en jardin sous nos latitudes il est conseillé de pailler pour l'hiver.

Elles s’accrochent facilement grâce à leurs vrilles en spirales et peuvent dépasser les 5 mètres.

Floraison

Les fleurs sont souvent grandes et solitaires et ne vivent pas très longtemps. Leur forme est très complexe.
Floraison au printemps, été, et souvent en arrière-saison.

L'odeur est douce et suave ou bien entêtante suivant les espèces.

Exposition

Les passiflores aiment les expositions lumineuses (si leurs feuilles jaunisses et si elles ne produisent que peu ou pas de fleurs, c’est qu’elles n’ont pas assez de lumière) et supportent de très courtes sècheresses (si les feuilles commencent à sècher, c'est que votre plante manque d'eau).

Origine

La plante est originaire d'Amérique du sud et fût découverte par les colons espagnols. On en trouve désormais de par le monde dans les jardins et les appartements.

Type de sols

La passiflore aime bien tous les sols sauf ceux secs ou trop acides. La Passiflora caerulea est la plus facile à vivre puisqu’elle peut supporter des températures très basses (au moins jusqu’à -10C et même plus parfois lorsqu’elle s’est bien acclimatée).

Maladies/Parasites/Traitements

Utilisation

Elles sont idéales pour décorer un grillage inesthétique ou une pergola.

Culture en pot ou en pleine terre (une plate bande est idéale car moins les racines ont de place plus la plante est belle).

Vertues médicinales

Toxicité

Médecine (propriétés)

La passiflore Passiflora incarnata a des effets sédatif et calmant lorsque ses feuilles sont consommées en tisane (les autres variétés semblent ne pas avoir les mêmes propriétés, la plupart sont d’ailleurs toxiques).
Elle est composée d'alcaloïdes, de flavonoïdes, de glucosides et de vitamine C.
Les flavonoïdes tout comme la vitamine C sont des antioxydants. C'est très probablement la synergie des antioxydants, des glucosides et des alcaloïdes qui donne ses propriétés à la passiflore car chaque ingrédient est présent en quantité trop faible pour faire effet à lui tout seul.
Sa consommation est déconseillée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.
Les fleurs de la Passiflora Incarnata peuvent aussi être utilisées en tisane mais se sont les feuilles qui sont normalement utilisées car sans fleurs, il n'y aura pas de fruits.

Cuisine

Seuls les fruits de certaines espèces sont comestibles. Les autres sont purement décoratifs et même parfois toxiques (les fruits immatures sont toujours toxiques. Ne jamais les consommer vert)

Espèces comestibles (non exhaustif):

- Passiflora edulis (Aussi appelée grenadille elle produit les fruits de la passion du commerce)

- Passiflora caerulea

- Passiflora incarnata

Les fruits comestibles autres que ceux de la passiflora edulis ne presentent pas de très bonne qualités gustatives.

Divers

La passiflore était utilisée par les missionnaires jésuites au XV° siècle afin de convertir les peuples d’Amérique du sud au christianisme. Ils utilisaient cette plante pour représenter la Passion du Christ. En effet, la couronne et les étamines de la fleur font penser à une couronne d'épine et aux clous de la crucifixion.

Espèces rustiques (non exhaustif) :

- Passiflora caerulea (-10)

- Passiflora incarnata (-4)

- Passiflora lutea (-4)

- Passiflora actinia (-5)

Les hybrides de ces espèces résistent bien souvent elles aussi au gel mais de façon moindre (paillage quasi obligatoire l'hiver).

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Variétés de Fleur de la passion

Quelques photos de Fleur de la passion

Passiflora caerulae
photo4
photo3
photo2
photo1
(Photo n°1/2) Passiflora quadrangularis
(Photo n°2/2) Passiflora quadrangularis
Passiflora  coccinea
Chercher dans Visoflora
Plantes à identifier au hasard
66 visiteurs connectés