Menthe à longues feuilles
Elements d'identification
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Oui
En épis / grappe [?]
Soudés
Oui
Oui
Opposée [?]
Allongée [?]
Noms français
Menthe sylvestre ou Menthe à longues feuilles
Description détaillée
Plante herbacée de la famille des lamiacées. Peut devenir assez grande.
Feuille
Lancéolées longues aux bords légèrement dentées. Blanchâtre dessous et recouverte de poils.
Tige
Grosse bien dressée
Fleur
En grappes serrées à l'extrémité de pédoncules partant de l'aisselle des feuilles supérieures. Floraison juin à septembre.
Odeur
Distribution géographique
Milieux
Prairies humides, bords de rivières
Données autécologiques
Culture
La Menthe sylvestre est parfois cultivée.
Utilisation
Les Romains ont propagé cette plante en Europe, ils en faisaient un grand usage et l'utilisaient dans les sauces.
Médecine (propriétés)
La menthe est calmante, stimulante, tonique, antibactérienne, antiparasitaire
Cuisine
Elle est souvent utilisée en cuisine. Elle accompagne les viandes rôties, elle est utilisée dans les salades, le taboulé, les boissons glacées et en thé. Vous pouvez l'utiliser séchée ou fraîche.