Nigelle de Damas

Elements d'identification

Nom latin : Nigella damascena
Famille : Renonculacées
Disposition des feuilles :
Alternée [?]
Contour de la feuille :
Autre
Présence de poils :
Non
Inflorescence :
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Nombre de pétales :
Plus de cinq
Couleur de la fleur :
Bleu

Noms français

Nigelle

Description détaillée

Annuelle rustique. Elégante et fine.

Feuille

Fin et plumeux.

Tige

Droite

Fleur

Bleue à capsule renflée de graines noires.

Odeur

Graines au parfum de fraise.

Distribution géographique

Milieux

Données autécologiques

Culture

Par semis.
Et semis naturel très abondant.

Utilisation

Médecine (propriétés)

On commence à parler de l'huile extraite de graines pour les soins de la peau.

Cuisine

Attention, les graines de la nigelle de Damas (nigella damascena) contiennent un alcaloïde toxique!

Pour ce qui suit, ça concerne Nigelle sativa
"Les graines servaient de condiment, car elles dégagent une odeur agréable quand on les écrase (surnommé poivrette ou tout-épice).
Populaires en Inde, en Egypte en Grèce et en Turquie.
Elles servent à aromatiser les curries, légumes et toutes les légumineuses."

Usages

Les capsules de graines servent à faire des bouquets secs.

Dictons et anecdotes

Protection

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 December 2012 - Historique - Discuter de cet article

Quelques photos de Nigelle de Damas

Nigelle de Damas
Nigelle de Damas, fruit
Nigelle de Damas
Nigelle de Damas
nigelle ?
Nigelle de Damas (Nigella damascena)
nigelle
Fleur bleue inconnue
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