Pholiote du peuplier
Elements d'identification
Comestible
Printemps, Eté, Automne
Forêt de feuillus
Chapeau chinois [?]
Blanc
Homogènes
Centrale [?]
Noms communs
Pivoulade, Saperolle.
Critères complétant l'identification
Informations générales
Il est possible de cultiver des Pholiotes chez soi en frottant des morceaux de bois de peuplier avec des lamelles de pholiotes, puis vous recouvrez ces morceaux de bois de quelques centimètres de terreau et le tour est joué, vous arrosez de temps en temps et les pholiotes devraient pousser...
C'est un champignon consommer depuis nos ancêtres Romains et Gaulois.
Description détaillée
Chapeau
Le chapeau est rapidement étalé, de couleur blanche à ocre, un peu plus foncé en son centre. La surface est lisse, puis devient crevassée. les bords peuvent être un peu découpés, en forme de crénaux.
Les lames sont serrées, adnées, décurrentes par une dent. de couleur beige pâle dans leur jeune âge, elles foncissent pour devenir brunâtre.
Pied
Le pied est de couleur ocre, rayé verticalement par de petites fibrilles brunes. Il possède un anneau très rapproché du chapeau.
Chair
La chair possède une odeur agréable, elle est assez fragile dans le jeune âge, puis devient assez ferme, de couleur blanche.
Confusions possibles
Milieux de vie
Il pousse principalement sur les souches de peupliers de saule et de sureau, mais aussi sur d'autres essences d'arbres.
Arbres associés
Il existe différentes espèces de peuplier, le peuplier noir, le peuplier blanc, le tremble, et tous leurs cultivars.
