Pistachier térébinthe
Elements d'identification
Non
Alternée [?]
Composée [?]
Lisse [?]
Noms français
Térébinthe
Description détaillée
Feuille
Les feuilles du pistachier térébinthe sont disposées de manière alterne, elles sont composées, pennées, et comportent un nombre impaire de folioles (7-9). Les folioles sont ovales et glabres.
Les feuilles sont vertes au printemps et deviennent rouge puis flamboyantes à l'automne.
Une galle parasite les feuilles de cet arbuste.
Tige
Le petit tronc de 3-5 mètres est gris.
Fleur
Les fleurs nombreuses sont groupées en panicules, elles apparaissent en même temps que les jeunes feuilles. D'abord verdâtres, elles deviennent rouge-violet.
La floraison a lieu en avril-juin.
Les fruits sont d'abord blanc, se teintent de rouge puis deviennent brun en murissant.
Odeur
Le feuillage est odorant.
Distribution géographique
C'est un arbuste méditerranéen, mais son aire de répartition s'est dévelloppée en remontant la vallée du Rhone jusque dans le Jura. C'est un arbuste commun de tout le bassin méditerranéen.
Milieux
C'est un arbuste de la garrigue, des milieux secs et très ensoleillés. On trouve le pistachier térébinthe dans les bois clairs, les taillis, les coteaux rocheux et arides.
Données autécologiques
Culture
Utilisation
Médecine (propriétés)
Cuisine
Les grecs apprécient les fruits au gout de pistache.
Usages
Le pistachier térébinthe est un arbre résineux, en incisant son écorce on obtient la térébinthine de Chio.
Son bois est utilisé en ébénisterie et en ornementation. Il peut aussi être utilisé comme bois de chauffage.
Le pistachier térébinthe est souvent utilisé comme porte greffe du pistachier vrai dont on mange les fruits soit en patisserie soit en apéritif.
