Stellaire holostée
Elements d'identification
Lisse [?]
Non
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Cinq
Oui
Opposée [?]
Allongée [?]
Noms français
Herbe à la Sainte Vierge, Grande stellaire, Langue ou bec d'oiseau (en référence à ses feuilles lancéolées), Gramen fleuri, Craquets, Holostée.
Description détaillée
30 à 60 cm avec des fleurs disposées en grappes lâches. Plante vivace qui se reproduit par stolon. Souche traçante. Chaméphyte.
feuille
Lancéolée, opposée sans pédoncule (sessile), rude aux bords
Feuilles opposées décussées, sessiles, terminées en longue pointe, raides, ciliées et scabres au bord et sur la nervure principale de la face inférieure, très serrées en bas des tiges, beaucoup plus espacées dans le haut.
tige
Quadrangulaire cassante. Tige à section carré, raide et cassante, étalée à la base, puis redressée.
fleur
A pétales blancs fendus profondément et disposés en étoile (d'où le nom du genre). Floraison d'avril à juin.
Grandes fleurs (2-3 cm de diamètre), disposées en cymes terminales. Bractées entièrement herbacées. Sépales de forme lancéolée dépourvus de nervures. Pétales 2 fois plus longs que les sépales, divisés profondément en 2 lobes rapprochés. Capsules globuleuses.
Le pistil avec un ovaire sphérique et 3 styles.
odeur
Distribution géographique
Très commune dans presque toute la France ; rare en région méditerranéenne.
Jusqu'à 200 m : de l'étage collinéen (optimum) à l'étage subalpin.
Eurasiatique, subocéanique.
Milieux
Bois, haies, sentiers et talus. Jusqu'à 1400 m mais plus petite. Elle est aussi caractéristique des sous-bois de chenaies et de hêtraies.
Données autécologiques
Espèce de demi-ombre. Sols frais à assez secs : espèce mésophile.
Caractère indicateur : neutrocline à large amplitude.
Utilisation
Plante mellifère. Plante rafraîchissante. Cultivée comme plante ornementale.
Médecine (propriétés)
Aurait autrefois aidé à lutter contre les infections locales.
Cuisine Usages
Origines du nom
stellaria : étoile, qui fait référence à la disposition régulière des sépales et pétales par 5.
Dictons annecdotes Protection
Créé et mis à jour par Charlie07
