Thym zahtar

Elements d'identification

Nom latin : Thymus capitatus
Famille : Lamiacées
Contour de la feuille :
Lisse [?]
Présence de poils :
Non
Inflorescence :
En épis / grappe [?]
Nombre de pétales :
Soudés
Rouge :
Oui
Bleu :
Oui
Blanche :
Oui
Disposition des feuilles :
Opposée [?]
Forme de la feuille :
Allongée [?]

Noms français

Description détaillée

Feuille

Les feuilles qui sont réunies en boules au bout des tiges ressemblent à de grosses têtes, d'où son nom latin de "capitatus"

Tige

Rampantes

Fleur

Grosses fleurs à 4 longs étamines. Les fleurs sont 4 X plus longues que les feuilles et les étamines 5 X plus longues.

Odeur

Odeur caractéristique de thym

Distribution géographique

Dans le pourtour méditerranéen

Milieux

Terrains secs et caillouteux

Données autécologiques

Culture

Utilisation

Médecine (propriétés) Cuisine

En cuisine il est utilisé pour fabriquer le mélange "zahtar" avec le sumac et le sésame en quantités égales pour parfumer le pain (Turquie, Liban) et d'autres plats.

Usages

Dictons et anecdotes

Protection

Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 06 décembre 2012 - Historique - Discuter de cet article

Quelques photos de Thym zahtar

Les akènes du thym za'athar.
Coridothymus capitatus
Thym zahtar - thymus capitatus - Lamiacées
Chercher dans Visoflora
Plantes à identifier au hasard
11 visiteurs connectés