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Violette odorante
Elements d'identification
Nom latin : Viola odorata
Famille : Violacées
Contour de la feuille :
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Irrégulier(Denté, ...) [?]
Présence de poils :
Oui
Oui
Inflorescence :
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Fleurs isolées et/ou grosse fleur [?]
Nombre de pétales :
Soudés
Soudés
Bleu :
Oui
Oui
Disposition des feuilles :
Alternée [?]
Alternée [?]
Forme de la feuille :
Arrondie [?]
Arrondie [?]
Noms français
Description détaillée
Feuille
Les feuilles basales sont cordiforme, et celles un peu plus haut sont de forme un peu plus ovale. Elles sont portées par de longs pétioles.
Tige
Les tiges des violettes odorantes forment des stolons.
Fleur
La fleur comporte cinq pétales; deux en haut et trois en bas. Les sépales sont un peu arrondis. Le pétales inférieur est terminé par un éperon en arrière de la fleur.
C'est une des violettes les plus précoces (février-mai).
Odeur
C'est la seule violette ayant un parfum assez prononcé et agréable.
Distribution géographique
Milieux
On retrouve les violettes odorantes dans les bois et les haies.
Données autécologiques
Culture
Utilisation
Médecine (propriétés)
Cuisine
Les feuilles peuvent être mangées crues en salade ou alors cuite dans des soupes qu'elles feront épaissir.
Usages
On utilise les feuilles de violette odorante en parfumerie.
Dictons et anecdotes
Protection
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