Absinthe

Version du 14 août 2013 à 23:12 par Orion3010 de l'article Armoise absinthe

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Cet article concerne Armoise absinthe

Noms français

Herbe aux vers, Herbe sainte, Armoise amère, herbe aux vierges.

Description détaillée

Plante vivace, herbacée, pouvant mesurer jusqu'à 1 mètre.

Feuille

Les feuilles sont gris argent et très découpées, plus pâles en dessous. Elles sont soyeuses au toucher

Tige

Tiges cannelées, droites et très feuillées.

Fleur Odeur

Odeur caractéristique légèrement anisée qui est réputée pour chasser les insectes.

Distribution géographique

La plante est originaire des régions continentales à climat tempéré d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord.

Milieux Données autécologiques

Elle pousse aussi bien en jardinière qu'en pleine terre. Elle supporte bien l'aridité et préfère les terrains pauvres et calcaire. +

Culture Utilisation

Médecine (propriétés)

Antiseptique, vermifuge et stimulante. A des propriétés abortives (d'où son surnom d'herbe aux vierges).

Cuisine Usages

En bouquet sec, l'absinthe éloigne les insectes. Elle est aussi l'ingrédient principale de la fameuse boisson du même nom qui fut durant longtemps interdite.

Dictons et anecdotes

L'absinthe était la plante d'Artémis, déesse grecque responsable des morts violentes. Dans l'Antiquité gréco-romaine, on l'utilisa en infusion comme antidote du poison (ciguë) ou pour ses vertus abortives. Au XVIIe siècle, l'absinthe servait d'insecticide.

Protection

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