Photos : Ail des ours

L'ail des ours également appelé ail sauvage. Nom latin: Allium ursinum est une plante herbacée vivace. Famille des Amaryllidaceae.

Allium ursinum.
Chavannes-près-Renens, Suisse, mai 2015.

Allium ursinum.
Chavannes-près-Renens, Suisse, mai 2015.

En forêt, avril 2015, Chavannes-Renens, Suisse.

Que sont ces lobes verts au centre des fleurs ?

photo 11 mai 2014; on voit les derniers pétales sur les fruits en formation.

photo 11 mai 2014; Les feuilles sont grandes; les fruits se forment déjà.

photo 11 mai 2014 - sur l'île de la Platière, dans un sous bois humide, l'ail des ours défleurit déjà.

Feuilles toutes radicales au nombre de 2 au maximum jusqu'à 20cm de long,larges et lancéolées,pointues .Inflorescence... Suite

C'est une plante très appréciée des fourmis rouges...
Ile de la platière, réserve naturelle, Isère. Avril 2014.

Détail de la floraison (Charente-Maritime, 2007)

Sous-bois particulièrement fleuri (Charente-Maritime, 2007)

Avec plusieurs semaines de retard l'Ail des ours est enfin en fleur.

Ail des ours, nature, coupé en petit bout sur une tartine avec un filet d'huile d'olive, c'est un régal!

par contre, c'est un ail vraiment... Suite

se sont des fruits? des fleurs? au mois de juin

Nombreuses propriétés médicinales. J'en ai fait de délicieuses Feta: Feuilles + huile d'olive + fromage de brebis + poudre d'amande. Photo prise... Suite

Cette plante pousse en zone dense dans le sous-bois d'un parc de l'ouest parisien. Elle resemble un peu par sa feuille au muguet. Sa tige a une... Suite

Les feuilles coupées en fine lanières sont excellentes pour le beurre d'ail.

fleur d'ail des ours....

Je recommande vivement (les feuilles avant la floraison) pour toutes une série de préparations : pesto, vinaigrette, salade, omelette, etc...... Suite

appelée ail sauvage ou ail des ours cette plante sauvage médicinale pousse dans les sous bois humides

Pour fabrice62.A droite,l'ail des ours:feuilles comestibles.A ne pas confondre avec les feuilles du gouet,à gauche,très toxique.Dans ma région on... Suite

Cela dégage un bon parfum d'ail dans toute la vallée

Plante comestible.

Plante rencontrée en sous-bois au bois de Keroual à Guilers (29). Merci pour l'identification

Floraison Avril-Mai.Les feuilles sont plus tendres et goûteuses avant la floraison.

Allium ursinum.Plante des sous bois à partir de mi-Mars.Comestible,goût aillé pour parfumer les salades,les purées,confection de pestos.A ne pas... Suite

L'ail des Ours forme des massifs que l'on sent avant de les découvrir dans les sous-bois. Il fleurit début mai en Bretagne.

Fine étoile

Fleurs d'Avril

Allium ursinum
Famille des liliacées