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Alkékenge - Physalis alkekengi
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Description :
Plante ornementale, à maturité, le fruit devient très fin et translucide, d'où la comparaison fréquente avec une lanterne, puis il s'ouvre.
Comestible, on le consomme tel quel ou dans les salades de fruits et les salades composées. Très riche en pectine, on le cuisine en confiture ou en gelée.
Auteur :
Postée le 11 août 2009 par jocjoke (Contact)
Numéro de la photo : 15115
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