Belle trouvaille!
Une photo de :Morille comestible (+ de photos)
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Une petite vingtaine de taille respectable. Je me suis régalée!
Auteur :
Postée le 30 avril 2012 par petite 106 (Contact)
Numéro de la photo : 67296
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Commentaires des Visofloriens
Dans mon livre "les champignons de la montagne jurassienne" ils donnent 2 recettes de morilles à partir de morilles fraiches.
C'est une de ces recettes que j'ai mise en oeuvre.
Pour être complet à ce sujet, citons G. Eyssartier (mycologue de haut niveau et mycotoxicologue) :"Toutes les morilles sont de bons comestibles qui ne doivent être consommés qu'APRES AVOIR ETE SECHES (les exemplaires CRUS OU MAL SECHES SONT TOXIQUES. De récents cas d'intoxication incitent à la plus grande prudence.
André
Il faut surtout les faire cuire! Elles sont toxiques à l'état cru.
j'espère que vous les avez pas mangé comme cela,elle sont toxique ,il faut les sécher belle cueillette *****
Ah les morilles ,je n'en ai pas vu de vrai depuis mon enfance car on ne ramassait que ça!!!!!