Champignon à identifier

gérard cloarec " ... pour ma part je ne consomme que des champignons que je connait bien , et identifiables parfaitement comme les trompettes des morts ,les pieds de moutons ,girolles ,cèpes de bordeaux ..."..

Oui, en matière de mycophagie il faut être très prudent, même des mycologues très avertis peuvent être punis quand ils consomment des champis parfaitement connus eux-mêmes.
Aisni donc,
en 1992, il fut servi un repas de Carpaccio de Cèpes de Bordeaux (Bolet edulis) à 17 mycologues italiens, tous furent intoxiqués…
Il est bien entendu que les bolets réputés comestibles ne le sont qu'à la condition de ne pas avoir été contaminés par des pesticides ou des métaux lourds. Les champignons ayant la propriété d'accumuler plomb, mercure, cadmium, césium …, ce que personne n'est en mesure de savoir lors d'une récolte… Donc, prudence. Même avec des bolets.
André

Merci andré pour nous avoir rappelé cette réflexion de Coluche ,
pour ma part je ne consomme que des champignons que je connait bien , et identifiables parfaitement comme les trompettes des morts ,les pieds de moutons ,girolles ,cèpes de bordeaux .Les autres je les regarde simplement parfois une photos pour leur beauté sans les ramasser ,je les laisse à la forêt.

On reste dans l'attente d'une photo plus explicite et quelques réponses aux questions... pour tenter un avis.
André

Encore, encore et encore un champignon qui n'a pas d'hyménium (le dessous)…
C'est lassant de toujours se répéter.
En outre pas d'indication d'odeur, de saveur, pas de vue du champignon déterré (volve, rhizomorphes etc.)…

Attention, on prend de gros risques quant à demander sur Internet si on peut manger tel ou tel champignon, trop d'incompétents, d'ignares en la matière vont vouloir se prononcer.
Bon, ils ne risquent rien, les personnes décédées par empoissonnement portent rarement plainte…
Mais ce cher Coluche ne disait-il pas déjà : "Tous les champignons sont comestibles mais certains une fois" ?
André