Champignons à identifier

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Champignons à identifier
Description :

Ces champignons sont apparus dans mon jardin ce matin. Qu'est-ce que c'est ? Sont-ils dangereux surtout pour les animaux ? Ou sont-ils comestibles ? Ils paraissent bien caractéristiques. Merci d'avance aux connaisseurs.

Auteur :
Postée le 10 November 2011 par da Cunha (Contact)

Numéro de la photo : 61189

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Commentaires des Visofloriens

Charlie07 "Vous voulez qu'on vous augmente quoi André ?".

Ben mes appointements, mon salaire, mes émoluments, mon cachet, mes honoraires...
Je n'ai encore rien perçu depuis mon inscription en 2009.
André
PS. J'accepterai même un chèque en blanc (signé bien sûr).

André : "Roger, si tel est le cas, penses-tu que je pourrais demander une augmentation à Visoflora ?"
Vous voulez qu'on vous augmente quoi André ?

Roger, si tel est le cas, penses-tu que je pourrais demander une augmentation à Visoflora ?
André
(Pour sylvidre: la russule olivacée par exemple cause de graves intoxications)
Et les russules en général, qui sont soit disant comestibles, se comptent immangeables par dizaines et dizaines (âcres, piquantes...).
Quand on ne connaît rien aux champignons, on s'abstient de dire des bêtises.
André

Sylvidre aurait grand intérêt à être plus prudente dans ses remarques...personnellement pour moi qui suis mycologue amateur je ne lui accorderais pas la moindre confiance, André par contre est un mycologue confirmé et compétent qui sait de quoi il parle.. On peut lui faire confiance.

sylvidre "Ce sont des russules. C est comestible, mais pas tres bon au gout."

Bien sûr que se sont des russules mais ça n'est pas pour autant qu'elles sont comestibles.
Il existe plusieurs centaines d'espèces de russules et bien peu sont de bons comestibles, moins d'une dizaine d'espèces : Russule verdoyante, russule charbonnière, russule comestible, russule belette...
Certaines - rouges comme sur la photo - sont des émétiques (sous section Emeticinae), âcres, poivrées, piquantes, intolérables au goût.
D'autres sont toxiques, exemple, Russula olivacea (la russule olivacée) qui a causé d'assez graves intoxications.
Attention donc à ne pas formuler des assertions sans fondement.
André

Ce sont des russules. C est comestible, mais pas tres bon au gout.

des russules ? faudrait voir le dessous ? les limaces ont pu les manger...
les mammifères ne savent pas les nommer mais ne se trompent pas sur leur toxicité éventuelle !
ne t'en fais pas pour les pas si "bêtes" !

Des champignons sans DESSOUS... Bizarre.
André

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