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Cresson de fontaine

- Plantes à fleur Feuille simple (+ de photos)
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Bardane cotonneuse

Galéga officinal (Galega officinalis)
Description :
Plante vivace à tige submergée. Couramment utilisée dans les salades.
Auteur :
Postée le 26 juillet 2012 par curieux80 (Contact)
Numéro de la photo : 72077
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Commentaires des Visofloriens
Pelot le 27 juillet 2012 à 19:57
Il faut la récolter dans des plans d'eau ou rivières inacessibles aux moutons et aux bovins ... sinon gare à la grande douve du foie qui peut causer une maladie grave. Depuis quelques années il semble que le Ragondin puisse héberger et tansmettre le ver responsable : toujours dans l'eau et assez discret sa présence n'est pas facile à éviter autour des "cressonnières" naturelles.
Merci Pelot pour ces précisions, c'est pourquoi je ne mange jamais de cresson.