Epeautre

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Epeautre
Description :

La farine d'épeautre constituait la base du régime alimentaire des populations latines.
En France, le petit épeautre de Haute-Provence bénéficie d'une homologation française IGP. Il est aussi cultivé en Wallonie (Belgique).

Auteur :
Postée le 26 July 2009 par miami2000 (Contact)

Numéro de la photo : 14297

17731 vues - 11 votes : 4/5

Commentaires des Visofloriens

Appelé aussi "blé des gaulois". S'utilise en agriculture bio car très résistante, mais peu de rendement. Mériterait elle aussi une fiche ! :-D

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