Fistulina hépatica ou Langue de bœuf

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Fistulina hépatica ou Langue de bœuf
Description :

Cette énorme langue de bœuf pesait entre 3 et 4 kg, (à peine 500 gr comestible agréable)impressionnante. J'ai rendu service à l'arbre sur lequel elle était accrochée! ! !

Auteur :
Postée le 06 décembre 2009 par rdebelair (Contact)

Numéro de la photo : 19583

2492 vues - 1 votes : 5/5

Commentaires des Visofloriens

Se cuit à la poêle, en tranches...
Pas terrible (perso je préfère une côte à l'os...).
André

Oui, une saveur acidulé, comestible sans plus.

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