Le palmier à sucre. (Borassus flabellifer)

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Le palmier à sucre. (Borassus flabellifer)
Description :

On les appelle les "paysans grimpeurs" qui montent sur les palmiers avec leurs gobelets pour inciser les tiges et en récolter le suc.

Auteur :
Postée le 19 décembre 2016 par deric (Contact)

Numéro de la photo : 111205

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Commentaires des Visofloriens

Belle photo qui me rappelle des souvenirs d'enfance.Comme tu l'as dit, c'est à partir de ce suc qu'on fabrique le sucre de palme et un boisson légèrement alcoolisé après fermentation naturelle mais c'est meilleur frais.

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