Raiponce en épi - Phyteuma spicatum

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Raiponce en épi  - Phyteuma spicatum
Description :

Famille des Campanulacées. La tige contient un latex blanc dans sa partie supérieure. Ses feuilles et ses jeunes inflorescences sont comestibles et constituent un bon légume, crues ou rapidement cuites à la vapeur.

Auteur :
Postée le 31 août 2011 par miami2000 (Contact)

Numéro de la photo : 57930

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Commentaires des Visofloriens

On en mange beaucoup e salade en Ardèche.

non c est de la raiponce (Phyteuma spicatum)

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