Sorbier des oiseaux (Sorbus aucuparia) -2/2

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Sorbier des oiseaux (Sorbus aucuparia) -2/2
Description :

Les sorbes, fruits du Sorbier des oiseaux, (ou aussi Sorbier des oiseleurs) ont une belle couleur rouge-orangé, mais il faudra attendre les premières gelées pour les récolter, si les oiseaux, en particulier les grives, ne les ont pas mangés avant. On les conserve dans l'alcool, on en fait de la purée pour aromatiser les confitures, compotes, sauces et boissons.
Attention ! les Sorbes crus ne sont pas comestibles pour les humains.

Auteur :
Postée le 24 août 2013 par curieux80 (Contact)

Lat/Lon : 49,96987/2,29934
(Voir sur la carte)

Numéro de la photo : 87076

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Commentaires des Visofloriens

Cet arbre largement planté en ville et dans les bourgs se répand dans les bois. Il ne semble pas envahissant pour l'instant. Dans ma région, il est difficile de le considérer comme une espèce sauvage, il est présent surtout depuis qu'il est planté.

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